3月5日上午，國務(wù)院總理李克強(qiáng)代表國務(wù)院向十三屆全國人大二次會議作政府工作報告。報告中提出，要“對標(biāo)全面建成小康社會任務(wù)，扎實推進(jìn)脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加強(qiáng)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興統(tǒng)籌銜接，確保如期實現(xiàn)脫貧攻堅目標(biāo)、農(nóng)民生活達(dá)到全面小康水平”；要“堅持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，培育壯大新動能。發(fā)揮我國人力人才資源豐富、國內(nèi)市場巨大等綜合優(yōu)勢，改革創(chuàng)新科技研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用機(jī)制，大力培育專業(yè)精神，促進(jìn)新舊動能接續(xù)轉(zhuǎn)換”。
針對這些目標(biāo)與要求，作為涉農(nóng)行業(yè)、食品行業(yè)的代表，全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增有什么樣的想法與建議呢？為此，王連增接受了中國食品安全報的采訪，并談了自己的理解。
王連增聽完政府報告后，倍感興奮，他表示，政府工作報告對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的重視，是對提升科技支撐能力的重視，極大地鼓舞了長期在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域從事涉農(nóng)科研工作的一線工作者。去年兩會期間，王連增就和唐慧娟代表一道，提出了《關(guān)于大力發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的建議》，建議十分詳細(xì)全面，包括提高對肉雞發(fā)展的重視程度、推行白羽肉雞定點屠宰制度、加強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管、加大白羽肉雞產(chǎn)業(yè)政策扶持力度、建立雞肉儲備制度、將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列入國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)、強(qiáng)化肉雞生產(chǎn)和消費科普宣傳等七個方面。
王連增代表介紹說，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)80年代才進(jìn)入中國，產(chǎn)業(yè)集中度居中國畜牧業(yè)之首，集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化程度均高于其他畜牧產(chǎn)業(yè)，快速實現(xiàn)了從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與管理水平與國際接軌。近幾年我國年均出欄（屠宰）白羽肉雞50億只左右，年人平均消費量10公斤左右，低于世界平均水平，遠(yuǎn)低于美國、巴西、歐盟、日本等國家。由于我國家禽的多樣性特點，除我國等少數(shù)國家外，白羽肉雞已經(jīng)成為世界上第一大消費肉類，這是由其經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性、安全性和健康性所決定的。目前中國是世界三大生產(chǎn)國之一，白羽肉雞也是我國第二大消費肉類，第一大出口肉類產(chǎn)品，年出口量50萬噸以上。但與西方發(fā)達(dá)國家相比，比重偏小。我國肉類消費多元化，動物蛋白攝取也是多樣化，但就白羽肉雞來說，因為節(jié)約資源、減少飼養(yǎng)污染，因此更具競爭力，這也是白羽肉雞在西方發(fā)達(dá)國家占比高的一個原因。
但目前我國的白羽肉雞種源全部依賴進(jìn)口，國內(nèi)雖有企業(yè)，如福建圣農(nóng)集團(tuán)，已牽頭開展育種工作，但這項工作仍應(yīng)得到國家和政府的大力支持，積極出臺相關(guān)鼓勵性政策，予以推進(jìn)和扶持。
聆聽李克強(qiáng)總理所作的政府工作報告后，王連增代表認(rèn)為“提升科技支撐能力。加大基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究支持力度，強(qiáng)化原始創(chuàng)新，加強(qiáng)核心技術(shù)攻關(guān)”這句話正是急創(chuàng)新之所急，是填補(bǔ)中國白羽肉雞育種空白的最好時機(jī)了。
他還認(rèn)為，從國家戰(zhàn)略、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級、環(huán)境保護(hù)、民生健康、節(jié)約資源等方面看，發(fā)展白羽肉雞符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)該鼓勵推動發(fā)展這個產(chǎn)業(yè)。
以上文章整理于《中國食品安全報》
